婴幼儿托育服务与管理专业确立了“医育融合、保教并举”的培养理念，旨在培养具有深厚人文素养、科学育儿理念，系统掌握婴幼儿身心发展规律、健康管理、早期教育与托育机构运营知识，能够胜任婴幼儿照护服务与管理工作的高素质应用型人才。专业紧扣人才培养目标与毕业要求，采用反向设计思路构建课程与教学体系，具体包含五大体系：一是涵养学生职业情怀与职业道德的“通识 + 托育伦理” 师德教育课程与活动体系；二是满足婴幼儿照护与管理知识需求的“医、养、教、管”四位一体学科专业课程体系；三是支撑学生综合保教与管理能力的“婴幼儿保育保健、早期发展指导、托育机构管理”核心课程体系；四是锻炼学生职业技能的“三阶递进、学训交替”实践教学体系；五是提升学生综合素养的“爱心托育、公益服务”第二课堂活动体系。
本专业现有专任教师18 人，其中正高级教师 1 人、副高级教师 5 人，博士 3 人；具有婴幼儿照护行业从业资格的 “双师型” 教师 15 人，占比达 83%。近 5 年，专任教师累计获批教科研项目 20 余项，其中主持省部级及以上项目 4 项；发表学术论文 20 余篇，出版婴幼儿照护类专著、教材等 4 部。
本专业高度重视实践教学，校内建有完善的婴幼儿照护实训中心。近年来，专业遵循学前教育与托育人才培养规律，持续加大实验（实训）室建设投入，制定科学合理的专业实验室建设规划，现已建成智慧创课实验室、智慧交互实验室、儿童保育实训室、教学模拟实训室、儿童感觉统合实验室、教学视频制作实验室、手工与玩教具制作实验室、数码钢琴实训室、舞蹈形体训练室、奥尔夫音乐实训室等各类实训场地，实验（实训）室总占地面积超3000 平方米。同时，专业配备数字化教学资源平台，教学资源储备丰富、类型多元。
